当前位置:首页 > 小吃名吃 > 豆汁粥的做法详细介绍

豆汁粥的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-11-21
豆汁粥的做法详细介绍

制作材料

小米350克,黄豆150克。

特色

色白如玉,入口滑爽。

做法

1、将黄豆泡好,加水磨成豆浆,用纱布过滤去渣。小米泡过,磨成糊,也用纱布过滤去渣。

2、锅内加水2500克烧沸,加入豆浆再沸时,撇去浮沫,倒入小米糊烧沸,撇去浮沫,继续煮5分钟以上。也可在做粥时加少许好大米同煮,每500克黄豆及小米可加50克大米。喝粥时,在碗里撒一层五香黄豆佐食更好。

制作要领

加入小米糊后要用手勺朝一个方向搅匀,边倒入边搅动。

© 2010-2020 ThinkHoo.com All Rights Reserved.

点击这里给我发消息 电子邮件联系我们

吉ICP备13004070号-11   吉公网安备22012202000028号