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生菜包的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-12-02
生菜包的做法详细介绍

制作材料

生菜叶10张,糯米250克,板栗250克,花生米75克,水发虾米25克,精盐、味精少许,麻油适量。

特色

绿色,有饭有菜,又香又新鲜。

做法

1、将生菜叶洗干净,糯米用水蒸成饭,板栗煮熟去壳,花生米炒熟去衣碾碎,虾米用油爆香剁成茸。

2、将锅放火上,下麻油烧热,将糯米饭、板栗、碎花生米、虾米茸加入炒匀,加盐、味精继续略炒,即成馅料。

3、用菜叶一张裹馅料包成若干小长方块,全部包完后,即可装盘食用。

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