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电饼铛摊葫塌子的做法

作者:不详来源:网络2015-03-16 08:10:47
电饼铛摊葫塌子的做法

原料(两人份)

主料:西葫芦和胡萝卜各150克,面粉200克,鸡蛋两只;

配料:葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻,色拉油。

做法

1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。

2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开,将面粉、菜丝、葱花、盐(适量)、鸡精和绍酒(少许)加入,继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。

3.电饼铛通电放上油,用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀,待面糊全部变色后,把葫塌子小心翻转摊另一面,撒上熟芝麻,待两面焦黄,即可出锅装盘。

葫塌子,非常适合蘸着各种汁儿吃,再配上一碗小米粥,真是一顿既营养又美味的早晚餐。

小贴士

西葫芦富含一中干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力;具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效,还可调节人体代谢,是减肥的必备佳品。

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