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福建小吃 香泥藏珍

作者:不详来源:网络2012-3-21 19:55:49
福建小吃 香泥藏珍

做法 将竽头蒸熟去皮制成泥,加入白糖,干淀粉,精盐,熟花生油,拌匀,捏成乒乓球大小的厚片,把炒好的熟红豆沙捏成小圆球,放在芋头泥当中再包成大红枣形,炒锅上火,下入花生油,用中火烧至五成热时将制好的芋枣放入炸至金黄色时捞出沥油,即成。

特点 形似红枣,外脆里嫩,味甜适口。

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