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天津小吃—绿豆小煎饼

作者:不详来源:网络2012-3-15 17:01:22
天津小吃—绿豆小煎饼

现摊的绿豆小煎饼,卷上酥脆的棒槌骡子(油条),煎成两面黄嘎,抹上面酱,撒上葱花,从中折起即成,煎饼髁于软脆酥香,十分好吃。

鹅蛋煎饼髁子更佳。即在煎饼摊成时打上鸡蛋,摊在煎饼上,熟後挑边揭起,反卷鳔子,夹上烧饼,吃时软嫩鲜香。

现煎现卖,起热吃,口颊留香。

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