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牛腰子的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-12-13
牛腰子的做法详细介绍

制作材料

面粉500克,米浆、红糖各100克,酵面、芝麻油各适量。

特色

色泽棕红,柔软香甜,富有弹性。

做法

将面粉加入米粞、酵面、红糖和成面团,搓成条状,摘成小剂,再捏成牛腰形,放入油锅炸至棕红色即熟。

制作要领

油炸时要用温油小火浸炸。

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