当前位置:首页 > 小吃名吃 > 油炸麻圆的做法详细介绍

油炸麻圆的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-11-18
油炸麻圆的做法详细介绍

制作材料

糯米粉300克,白糖200克,熟鸡油35克,蜜玫瑰花末50克,芝麻、色拉油备适量。

介绍

川北名小吃。常配以豆浆、牛奶食用可作早餐,同时也出现于筵席中,宜冬季食用。

特色

外酥内嫩,香甜可口。

做法

1、将白糖、熟鸡油、蜜玫瑰花末拌成甜馅。

2、糯米粉加适量清水揉搓成团,分成12等份,分别压成扁圆,包入糖馅,搓成圆球形,裹上芝麻。

3、将色拉油入锅烧至五成热时。投入麻圆,用平铲不断从锅底向上推动,炸至麻圆浮起、外表微带金黄时,捞起沥干油,盛入盘内即成。

制作要领

将芝麻要紧紧地粘裹在糯米团上。

© 2010-2030 ThinkHoo.com All Rights Reserved.

QQ联系我们 电子邮件联系我们

吉ICP备13004070号-11   吉公网安备22012202000028号