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10位百岁老人的养生之道 养生先养心

作者:不详来源:网络2017-03-14

二、周有光

周有光(1906年1月13日-2017年1月14日),原名周耀平,出生于江苏常州,中国著名语言学家。早年研读经济学,1955年调到北京,进入中国文字改革委员会,专职从事语言文字研究。周有光的语言文字研究中心是中国语文现代化,他对中国语文现代化的理论和实践做了全面的科学的阐释。被誉为“汉语拼音之父”。

饮食结构:少荤多素。周说自己“很多荤菜不能吃,不吃油煎肉类,主要吃鸡蛋、青菜、牛奶、豆腐四样。但是牛奶和鸡蛋都不能多吃,鸡蛋一天一个。”在日常饮食中少荤多素对健康应是利大于弊的。从理论上看,几乎没有什么营养元素为肉类所独有,大豆的蛋白质含量接近牛肉的两倍;毛豆与猪肉中蛋白质的量基本相当;绿豆、豌豆、蚕豆中的蛋白质都高于鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、猪肉和羊肉。从实践上看,包括周有光在内的大量高寿者在分享长寿经验时都提到了“多吃素”这样一条。因此“少荤多素”是值得大多数人借鉴和尝试的。

不吃补品:周有光的态度是敬而远之。“我们很少吃补品,人家送来的补品,我也不吃。从前在银行里,很多人请客,不能拼命吃,山珍海味会吃坏人,瞎吃不好。”进入21世纪,“以食代药”逐渐成为一种风尚,所谓的“药膳”、“药补不如食补”、“把吃出来的病吃回去”等等,充斥于网络及各种社交平台之中。很多食物有药用价值,这一点是毋庸置疑的,但我们不能盲目跟风,不问青红皂白,乱补一气。况且有些疾病必须用药,“食疗”是不起作用的。

坚持动脑:所谓“多动脑,人不老”。思维活动可增强人的体质和活力,即便年轻时不善思考的人,在60岁以后如果能使思维活跃起来也是极为有益的。学习一些知识,思考一些问题,健康状况可能优于始终不愿动脑的人。思维活动能延缓脑神经细胞的衰老进程,从而使老年人能够保持健全的思维和推理能力,降低多种疾病的发病率,客观上有助于延长寿命。

周有光的儿子周晓平在评价自己的父亲时说道:“他看了很多锻炼脑子的书。他说一天到晚,无所事事,脑子也不动,没什么追求,不思考什么事,脑子就老化得快。脑子老化得快,即使有健康身体又有什么用啊?”周有光说到了,也做到了。在逐渐远离专业研究后,他仍然坚持阅读历史、文化方面的书籍,每天看《参考消息》,美国和香港的朋友会经常寄给他英文杂志。“我现在虽然不做专业的研究,但是语言学、文字学有新的东西,还是感兴趣。我看的东西很多,后来写成文章。”周对外界的事物也保持着关注。

积极的情绪:积极的情绪可以让人健康长寿,现代医学研究证明,乐观的情绪不但可以使人保持稳定的血压,还有助于免疫力的提高,抵御多种致病因子。相反,消极的情绪则大大有损我们的健康。那么周有光在调控情绪上有哪些地方值得我们借鉴呢?

首先是不生气。经常生气伤害肝、肺,容易引发色斑,加速脑细胞衰老,诱发胃溃疡。总之,生气百害而无一利。现在有很多人经不起批评,一被戳到痛处就气愤不已,那么周有光是如何对待批评的呢。据其子周晓平回忆,“他(周有光)很喜欢看人家的批评,尤其看重真正有水平的批评,比如梁文道的批评,他认为是很严肃的批评。有一个人说周有光是既得利益集团的一分子,我们听了都不大高兴,都说叫他们来看看我们家,这是个什么样子的既得利益集团分子。连小保姆都生气了,爸爸也没有生气。他给我看哪些地方批评得很好。爸爸在这个人大量‘骂’他的文章里仔细地看,在他的批评上做了很多记号……对于那些乱七八糟的骂人话,他才不生气呢,他就喜欢看骂他的话,捧他的人太多不用看,骂他的话要看一下。

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