不吃糖 为什么也会得糖尿病

“我从来不吃糖，怎么可能得糖尿病呢？”这是很多糖尿病患者被确诊时的疑问。

要弄明白这个问题，首先需要明确的是，糖尿病中的“糖”指的是葡萄糖，而非我们所吃的糖，它可以来源于单糖（葡萄糖、果糖和半乳糖），也可以来源于双糖（麦芽糖、蔗糖和乳糖）和多糖（淀粉、糖原、纤维素）。

怎么理解呢？举个例子，我们平时吃的土豆、红薯等富含淀粉，属于多糖，在正常情况下，人们吃的食物，经过牙齿咀嚼，经喉咙到胃肠道，然后消化，在小肠中生成葡萄糖，再由肠壁吸收到血液变为血糖，血液中的葡萄糖经胰岛素带路，进入组织细胞，一部分以糖原的形式贮存在肝脏、肌肉组织里，一部分则被氧化分解产生热量，供人体运动、思考等需要。

人体在吸收、利用葡萄糖的过程中，如果胰岛功能不正常，就会造成胰岛素分泌量相对或绝对不足，从而使体内的葡萄糖不能被充分氧化和利用，导致血糖升高。当血糖浓度超过一定的限度时，糖便从尿中排出，形成糖尿。当然，除胰岛功能不全会引起糖尿病外，遗传因素、精神因素和内分泌因素等也会引起此病，比如患有脑垂体、肾上腺、甲状腺等疾病时，均有可能引起糖尿病。

但是，当前导致2型糖尿病的最主要原因还是不健康的生活方式，一方面，没管住嘴，吃了大量尝起来不甜但实际上会分解为大量葡萄糖的食物，增加了血糖的来源；另一方面，没迈开腿，大量的葡萄糖都囤积了起来，降低了血糖的消耗。

因此，不吃糖也可能得糖尿病。